Бренд
|
Garbin |
Подключение
|
380 В |
Количество уровней
|
10 |
Способ образования пара
|
инжектор |
Расстояние между уровнями
|
75 мм |
Тип гастроемкости
|
GN 1/1 |
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)
|
530x325 / 500x300 мм |
Панель управления
|
электронная |
Мощность
|
14 кВт |
Ширина
|
965 мм |
Бренд
|
Garbin |
Подключение
|
380 В |
Количество уровней
|
10 |
Способ образования пара
|
инжектор |
Расстояние между уровнями
|
75 мм |
Тип гастроемкости
|
GN 1/1 |
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)
|
530x325 / 500x300 мм |
Панель управления
|
электронная |
Мощность
|
14 кВт |
Ширина
|
965 мм |
Глубина
|
1070 мм |
Высота
|
830 мм |
Вес (без упаковки)
|
110 кг |
Страна производства
|
Италия |
Пароконвектомат GARBIN 101GE VAP применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.
В комплект поставки входят 2 решетки GN 1/1.
Особенности:
- 20 программ (6 шагов для каждой программы + 1 ручная)
- Температурный датчик
- Программируемое пароувлажнение
- 3 вентилятора с реверсом
Через форму оплаты на нашем сайте, после подтверждения наличия товара по Вашему заказу.
Выбирая профессионалов в своей отрасли — вы развиваете ваш бизнес без какого-либо риска.