Бренд
|
Восход |
Подключение
|
380 В |
Количество камер (подов)
|
1 |
Вместимость (емкостей)
|
2 |
Количество уровней в одной камере
|
1 |
Размеры камеры
|
965х760х250 мм |
Формат емкостей
|
хлебная форма №7, противни 700x460 мм |
Мощность
|
6.4 кВт |
Ширина
|
1366 мм |
Глубина
|
1038 мм |
Бренд
|
Восход |
Подключение
|
380 В |
Количество камер (подов)
|
1 |
Вместимость (емкостей)
|
2 |
Количество уровней в одной камере
|
1 |
Размеры камеры
|
965х760х250 мм |
Формат емкостей
|
хлебная форма №7, противни 700x460 мм |
Мощность
|
6.4 кВт |
Ширина
|
1366 мм |
Глубина
|
1038 мм |
Высота
|
431 мм |
Высота (в упаковке)
|
635 мм |
Вес (без упаковки)
|
155 кг |
Вес (с упаковкой)
|
210 кг |
Страна производства
|
Россия |
Хлебопекарная печь Восход ХПЭ-750/1-С используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд. Высокая камера выпекает формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами. Крышка пекарной камеры выполнена из стекла для наблюдения за процессом выпечки, под - из металла.
В комплект поставки входят подовые листы.
Особенности:
- Система пароувлажнения в каждой камере
- Индивидуальная установка и автоматическое поддержание температуры нижних и верхних групп ТЭНов (температуру пода и свода) каждой камеры
- Таймер для каждой камеры
- Расположение органов управления относительно пекарных камер: справа
- Закрытые экраном верхние ТЭНы
- Вместимость камеры: 2 противня рядом
Дополнительные характеристики:
- Общая площадь выпечки: 0,644 м²
- Производительность за 1 выпечку:
- Хлеб формовой (форма №7): 24
- Батон 0,3 кг (7 шт. на противне): 14
- Вместимость:
- Подовый лист (700x460): 2
- Число ТЭНов: 8
- Габариты в упаковке: 1430х1115х635 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Отключение верхних ТЭНов
- Отключение нижних ТЭНов
Через форму оплаты на нашем сайте, после подтверждения наличия товара по Вашему заказу.
Выбирая профессионалов в своей отрасли — вы развиваете ваш бизнес без какого-либо риска.